近日，巴奴外洋控股有限公司（下称“巴奴”）从头递交了港股招股书，更新了本年前三季度的财务数据。

本年前三季度，巴奴收入同比增长24.51%至20.77亿元，净利润同比增长58.46%至1.56亿元，经退换净利润（非外洋财务证实准则方针）同比增长80.78%至2.36亿元。对比2024年全年营收的9.23%增速和净利润的20.87%，巴奴本年岁迹增长也有所提速。

巴奴的前身是2001年在河南安阳开设的一家暖锅店，首家巴奴品牌暖锅店则是2004年前后开业。创立之初，巴奴的门店主要散播在三四线城市，直到2009年，其才把门店开到河南的省会郑州，2012年，巴奴更名为“巴奴毛肚暖锅”，凸起毛肚，同期砍掉了部分菜品，尔后便一直在强化“居品办法”标签。2025年6月，巴奴向港交所递交上市肯求书。

招股书中征引弗若斯特沙利文的数据称，按照收入及市集份额名次，2024年，巴奴在中国暖锅市集合名规律三，市集份额为0.4%，排在第一、第二名的按序是海底捞、呷哺呷哺，对应的市集份额别离为6.7%和0.4%。呷哺呷哺还有一家兄弟暖锅公司凑凑，凑凑排在第五名，市集份额为0.3%。

在上市之前，巴奴曾获取北京三生万创业投资有限公司、番茄老本、GYH L Limited 的投资。凭证招股书，在递交招股书时，巴奴首创东说念主杜中兵和浑家韩秀雅通过旗下公司握有巴奴83.37%股份，番茄老本握有巴奴7.95%股份，GYH L Limited 握有4.48%股份、北京三生万创业投资有限公司前期的投资由其有关方Water Way Brand Ltd在境外连结，后者握有巴奴0.31%股份。

巴奴尚未完成本年预定的开店标的。适度12月7日，本年其新开门店26家，关闭门店8家，门店数为162家。对比2024年的新开店35家和关店2家，其本年的开店速率有所着落，闭店数亦有所加多。不外，巴奴似乎瞎想在本年终末不到一个月的时辰里，再开18家店。其2025年6月递交的初版招股书称，本年开店标的是40家，而最新的第二版招股书则将开店标的提高至44家。

在东说念主均销耗价钱接续着落的配景下，巴奴各项餐厅计算数据均有小幅提高。本年前三季度，巴奴餐厅的翻台率为3.6次/天，昨年同期则是3.1次/天；其每家门店日均顾主量为393东说念主，同比增长了5.93%；门店日均销售额为5.76万元，同比增长了3.57%；同店销售额增长率为4.3%，而2024年全年为-9.9%。

在客单价上，本年前三季度，巴奴的东说念主均销耗价钱为138元，比拟昨年同期减少了4元。而在昨年，其东说念主均销耗价钱就已从2023年的150元减少至142元。关于近两年东说念主均销耗着落，巴奴在招股书中证明，主如果为了适合不停变化的市集趋势，招引更鄙俗的客户群及提高竞争力，其在2024年3月起对居品组合与订价推行策略退换。

南王人·湾财社记者 詹丹晴